O delicioasa tarta de sezon.
- Avem nevoie de:
- 250 g zahar
- 200 g unt
- 200 g faina
- 4 oua
- 1 plic zahar vanilat
- 1/2 plic praf de copt
- esenta rom
- 1,5 kg visine
- Cum procedam:
- separam albusurile de galbenusuri. Acestea din urma se freaca bine cu untul, zaharul si zaharul pudra pana devine o pasta cremeoasa.
- adaugam esenta si faina, impreuna cu praful de copt.
- batem spuma albusurile, la care adaugam si aproximativ 150-200 g visine (pulpa si sucul)
- se incorporeaza albusurile in compozitie, amestecandu-se de sus in jos, pentru ca tarta sa fie pufoasa.
- se pune totul intr-o tava de tort, tapetata cu ulei si faina
- deasupra compozitiei se aseaza restul de visine si se pune totul la cuptor pentru aproximativ 50-55 min, la foc potrivit.
Pofta mare sa aveti!