joi, 30 iunie 2011

Fursecuri spiralate

Reteta am gasit-o pe blogul lui Vio si am vrut demult sa o incerc, dar nu s-a ivit ocazia, pana acum.
Cu unele modificari, rezultatul este cel din poza.

  • Avem nevoie de:
- 200 g margarina
- 200 g zahar
- 500 g faina
- 1 ou
- 1 lingurita praf de copt
- cacao
- 1 plic zahar vanilat
- esenta vanilie

  • Cum procedam:
- mixam bine margarina cu zaharul si zaharul vanilat, pana cand aceasta devine moale.
- adaugam oul, esenta, praful de copt si apoi faina.
- framantam bine, pana obtinem un aluat usor de manevrat si de lucrat cu el. In reteta originala erau doar 400 g faina, insa mie mi se lipea aluatul de degete.
- aluatul obtinut se imparte in 2 parti, una dintre ele amestecandu-se cu cacao si omogenizandu-se bine.
- se intinde foaia de aluat alba si peste ea se pune cea cu cacao.
- se ruleaza strans cele doua foi, obtinandu-se un rulou, care se infasoara apoi in folie alimentara si se da la frigider pentru cel putin 30 min.
- se scoate aluatul din frigider, i se da folia jos si se taie felii, potrivit de groase, ajutandu-ne de un cutit bine ascutit.
- feliile astfel obtinute se aseaza intr-o tava, cu hartie de copt, la distanta unele de altele, caci la cuptor se vor umfla si risca sa se lipeasca.
- se lasa tava la cuptor pentru 15-20 min, la foc potrivit.





Merg foarte bine la cafeaua de dimineata, sau langa un iaurt.


Sa aveti pofta!

luni, 13 iunie 2011

Gogosi altfel

  • Avem nevoie de:
- 3 oua
- 6 linguri zahar (se mai poate adauga, daca nu sunt suficient de dulci)
- 1 lingura unt
- 250 ml apa
- 350 g faina
- 1 plic zahar vanilat
- esenta vanilie


  • Cum procedam:
- ouale se bat bine cu zaharul, zaharul vanilat si esenta
- se adauga peste ele untul care a fost topit inainte in apa, pe aragaz
- peste toate aceste ingrediente se adauga faina
- ne folosim de o lingura si turnam in baie de ulei, bine incins, gogosile una cate una
- le prajim pe ambele fete, le scoatem intr-un castron, cu servetel absorbant si le pudram cu zahar pudra.






Sa aveti pofta!