Icre prajite

Pare mai atipica denumirea, dar eu le prefer in aceasta forma, mai mult decat salata de icre.

• Avem nevoie de:

- icre, exact in forma in care sunt scoase de la peste

- sare

- faina

• Cum procedam:

- sectionam pestele si scoatem icrele (operatiune pe care, recunosc, o face mama... eu doar primesc icrele gata scoase :-)

- icrele se spala si se sareaza

- in momentul in care vrem sa le preparam, desprindem cu mana bucati nu foarte mari de icre, le dam prin faina si le punem la prajit intr-o tigaie cu ulei

Cam asta e toata povestea. :-) Pot fi servite ca aperitiv, alaturi de o salata.

Sa aveti pofta!