Ciorba de cartofi

Pe caldura asta parca nu prea mai merge carnea, asa incat astazi am facut o ciorba simpla de cartofi.

• Avem nevoie de:

- o ceapa mai mare
- 2 ardei grasi
- 3 rosii mai mari
- cartofi
- sare
- bors
- o legatura patrunjel
- o legatura leustean

• Cum procedam:

- taiem ceapa, ardeiul si rosiile si le punem putin la calit, intr-o cratita cu putin ulei
- adaugam apa si sare si lasam putin la fiert legumele, cam 15-20 min
- taiem cartofii cubulete si ii adaugam in oala, alaturi de leustean si o parte din patrunjel
- lasam sa fiarba si cartofii, iar spre final acrim cu bors si mai punem sare, daca este nevoie

Merge numai bine pe aceasta vreme, mai ales daca o consumam cu smantana. :-)


Sa aveti pofta!