Vinete cu maioneza

Inca mai am rezerve de vinete la congelator, asa ca, am scos o punga cu vreo 3 vinete si am trecut la treaba.

• Avem nevoie de:

- vinete

- o ceapa

- maioneza (folosesc mereu maioneza facuta in casa)

- smantana (optional)

- sare

• Cum procedam

- tocam bine vinetele. Eu m-am folosit de un blender, pentru ca am mofturosi acasa, care vor vinete foarte fine. :-)

- adaugam ceapa, taiata marunt, sau data la robot si albusul de la ou (pe care l-am folosit la maioneza) taiat fin

- incorporam maioneza si eventual smantana (daca ne place mai light)

- adaugam sare si gata...

Pofta mare!